10 Oct Receta de tortitas de papa
¿Imaginaste alguna vez que la botana podía ir más allá de papas fritas? Si no lo creías es tiempo de que le eches un vistazo a esta receta para esos días en los que se te antoja una botana fácil y deliciosa para salir de la rutina. Sorprende a tu familia o invitados con unas deliciosas tortitas de papa con el riquísimo sabor de Atún Dolores®, sencillas, deliciosas y diferentes.
Un estudio realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), enfatiza que la papa es una gran fuente de energía, ya que aporta al cuerpo vitamina C, hierro, calcio, fósforo y potasio, así que una papa de tamaño mediano contiene alrededor de los requerimientos diarios de vitamina C que el cuerpo necesita. Por otro lado, las propiedades del atún aportan la energía necesaria para desempeñar tus actividades cotidianas.
¿Qué necesitamos?
- 1 lata de Atún Dolores® en Agua
- 500 g de papas
- 2 cebollines
- 2 dientes de ajo
- ½ taza de pan molido
- ¼ taza harina blanca
- 1 huevo
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo las preparamos?
- Pica finamente los cebollines (incluyendo el tallo) y los ajos y mezcla con el puré de papas, el atún, perejil, huevo y pan molido.
- Con ambas manos forma tortitas y colócalas una enseguida de la otra, sobre un plato con una fina capa de harina.
- Refrigera por lo menos una hora para que las tortitas estén más firmes.
- Pon a calentar aceite en una sartén para freír.
- Retira las tortitas del refrigerador y cúbrelas con una fina capa de harina y pon a dorar de 3 a 4 minutos en cada lado.
- Transfiere a un plato con servilletas de papel para absorber el exceso de aceite.
- Sirve frío o caliente con tu salsa favorita, te recomendamos un rico guacamole para potenciar el sabor.
¡Ideal para botanear en cualquier momento!
Tip: Acompáñalas con una rica pasta o ensalada para una comida completa.
*Esta es una receta de Atún Dolores®
Travel Girl | Dessert Lover | Adicta al Café
Enamorada del Chocolate, el Vino y el Queso.
«Una taza de café siempre es una buena idea».
«Las penas con chocolate definitivamente son menos».