Además de ser deliciosos, los mariscos contienen altos niveles de proteína y hierro hemo. Son ricos en Omega 3-s, conocidas como “grasas buenas” que aumentan el colesterol HDL y disminuyen los niveles de triglicéridos. Según el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca), en México el consumo de pescados y mariscos […]