07 Abr 14 Comidas que puedes comer libremente sin subir de peso
Foto: Comiendo fresas/Shutterstock
Aunque no existe tal cosa como comidas de cero calorías, sí hay comidas que puedes disfrutar libremente sin tener que preocuparte por subir de peso.
Según la nutrióloga Dra. Lisa Young, estas comidas generalmente pertenecen a una de dos categorías: frutas o vegetales sin almidón.
Y no te engordan porque:
- Están hechas mayormente de agua
- Son bajas en calorías
- Contienen fibra, la cual ayuda a mantenerte lleno
Es importante mencionar que como con cualquier otra comida, si comes demasiado de estas comidas, sí subirás de peso. Pero por las razones enlistadas arriba, es muy poco probable que te excedas comiendo estas comidas en específico.
Apio
Casi 95% del apio es agua, pero eso no quiere decir que el vegetal no tenga beneficios saludables significativos. El apio contiene potasio, ácido fólico, fibra y el 30% de la vitamina K requerida diariamente.
Sin embargo, debes comer apio cuando esté fresco, ya que pierde muchos de sus antioxidantes después de cinco a siete días de haberlo comprado.
Col Rizada
La col rizada es baja en calorías – una taza de col rizada cruda tiene solamente 33 calorías – pero contiene casi tres gramos de proteína y 2.5 gramos de fibra por porción.
Es una de las relativamente pocas comidas que contiene omega-tres, un nutriente que la mayoría de las personas confían en obtener del pescado. Como otros tipos de lechugas, la col rizada también es alta en vitaminas y ácido fólico.
Moras Azules
Foto: Moras azules/Shutterstock
Las moras azules son famosas por su alto contenido de antioxidantes; tienen más antioxidantes que cualquier otra fruta. Y para toda la fibra que tiene una taza de moras azules – 14% del valor diario recomendado – solamente tiene alrededor de 85 calorías.
Pepinos
Foto: Pepinos rebanados/Shutterstock
Una fruta hecha casi completamente de agua, el pepino solamente tiene 16 calorías por porción. Las semillas y la cáscara contienen la mayoría de su valor nutricional, así que es mejor que no los peles. La cáscara y las semillas proveen fibra y beta-caroteno, que se sabe es bueno para la vista.
Tomates
Los tomates son mejor conocidos por contener licopeno, un carotenoide que ayuda a combatir enfermedades crónicas y que también le da su color rojo. Además del licopeno, los tomates son altos en vitaminas A, C, y B2, así como en ácido fólico, cromo, potasio y fibra. Un tomate mediano tiene solamente unas 25 calorías.
Toronja
Foto: Gajos de toronja/Shutterstock
Estudios han mostrado que agregar toronjas a tu dieta puede incrementar la pérdida de peso, por lo que seguido se considera una comida dietética. Esto es porque las toronjas son altas en fibra, lo que mantiene en calma el hambre estableciendo los niveles de azúcar y ayudando a sentirte más lleno por más tiempo. Sólo hay 50 calorías en media toronja.
La vitamina C de la toronja puede reducir el riesgo de problemas de salud, como el cáncer y problemas del corazón. La toronja también puede hacer maravillas bajando el colesterol y mejorando la digestión, y el ácido fólico de la fruta lo hace un refrigerio ideal para mujeres embarazadas.
Brócoli
Foto: Brócoli/Shutterstock
El brócoli es más nutritivo cuando se come crudo o al vapor. Este súper vegetal contiene sulforafano, un anticarcinógeno que trabaja para destruir químicos que el cuerpo puede adquirir a través del ambiente o con la comida, y que causan cáncer.
Además de vitaminas A, C, E, y K, una porción de brócoli al vapor contiene aproximadamente 20% de la fibra diaria requerida, y solamente tiene como 31 calorías.
Melón Chino
Foto: Melón Chino/Shutterstock
El melón chino tiene más beta-caroteno que otras frutas parecidas como las naranjas, toronjas, duraznos, y mangos. Sólo una taza de melón chino te da el potasio que necesitas y más del 100% de lo recomendado en vitaminas A y C. Más del 90% del melón chino es agua, y únicamente tiene 55 calorías por porción.
Coliflor
Foto: Coliflor/Shutterstock
A pesar de ser blanca, la coliflor contiene antioxidantes y fitoquímicos – los cuales ayudan a combatir enfermedades crónicas – y es una excelente fuente de ácido fólico, fibra y vitaminas C y K. Hay aproximadamente 25 calorías en una porción.
Zarzamoras
Foto: Zarzamoras/Shutterstock
Las zarzamoras son ricas en vitamina C y antioxidantes conocidos como bioflavonoides. Además, comer zarzamoras puede ayudar con la digestión y a mantenerse alerta, y endurece los tejidos, lo cual lleva a lucir una piel más joven. Una porción de zarzamoras tiene alrededor de 62 calorías.
Lechuga
La mayoría de las lechugas – sean romanas o iceberg – sólo tienen como 10 o 20 calorías por porción. Y aunque la lechuga no aporta mucha proteína a tu dieta, sí te dará gran cantidad de vitaminas y nutrientes como ácido fólico, hierro, y vitaminas A y C.
Naranjas
Foto: Naranjas/Shutterstock
La mayoría de la gente reconoce el contenido de vitamina C en las naranjas, pero tiene más beneficios. Como la vitamina C es crucial en la producción de colágeno, las naranjas ayudan a mantener la piel libre de daños y con buena apariencia. También es baja en calorías, una naranja de tamaño medio tiene como 80 calorías.
Y si no te comes lo blanco debajo de la cáscara, deberías empezar. Contiene mucha fibra, que ayuda a bajar el colesterol y los niveles de azúcar en sangre.
Fresas
Hay más vitamina C en una porción de fresas que en una naranja. Además, las fresas están repletas de polifenoles, un tipo de antioxidantes. Las fresas también son muy buena fuente de potasio y fibra, y no contienen grasa, ni sodio, ni colesterol, lo que las hace saludables para el corazón. Una taza de fresas tiene sólo alrededor de 50 calorías.
Melón verde
Foto: Melón Verde/Shutterstock
Una porción de melón verde tiene poquitas más calorías que el melón chino (64), y la mayoría de estas vienen de los 14 gramos de azúcar natural que provee la fruta. El melón verde también contiene la mitad de la vitamina C recomendada diaria, así como cobre, el cual es crucial para una piel sana.
Así que ya lo sabes, come cualquiera de estas comidas, o todas, y despreocúpate por subir de peso. Puedes comer todas estas comidas libremente y además son muy saludables, y contienen fibra que evita que quieras comer más y más.
Texto original: INSIDER
Travel Girl | Dessert Lover | Adicta al Café
Enamorada del Chocolate, el Vino y el Queso.
«Una taza de café siempre es una buena idea».
«Las penas con chocolate definitivamente son menos».