Me invitaron a Gino’s a probar el chile en nogada. Al principio me sorprendió porque no sabía que este restaurante tendría un platillo tan mexicano. Pensaba en Gino’s como algo eternamente italiano, pero ya me di cuenta que estaba equivocada. Para comenzar con la degustación, y para abrir el apetito, me dieron una tostadita de […]
Chile en Nogada en Testal: mexicanísimo y delicioso
La magia de comer un chile en nogada en Testal comienza por la ubicación de este restaurante. Así que, a unos pasos del barrio chino, en el Centro Histórico de la Ciudad de México se encuentra Testal listo para recibirnos. Al entrar se debe elegir uno de los 3 salones disponibles. Son 3 ambientes con […]
¿Qué llevan los Chiles en Nogada?🇲🇽🎉
El chile en nogada es un platillo tradicional mexicano que se acostumbra a comer durante la temporada de nuez de castilla en México. Por eso debemos esperar cada año que lleguen los meses de agosto y septiembre para degustar esta exquisita delicia. Y vaya que vale la pena la espera. El chile en nogada es […]
Cómo Reconocer un Verdadero Chile en Nogada
Por fin comenzó la tan esperada temporada de los famosos Chiles en Nogada en México. Un platillo tradicional mexicano originario de Puebla que data de 1821, cuando, se dice que las monjas del convento de Santa Mónica lo prepararon para Agustín de Iturbide durante su paso por Puebla, después de la firma de los Tratados […]